年節家常菜

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作者:康鑑文化編輯部著

出版年:2016[民105]

出版社:人類智庫數位科技

出版地:新北市

格式:PDF


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宴客料理集錦
年節家常菜
 
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年菜大集合

  • 肉類食材處理技巧(p.4)
  • 各種排骨烹調方式(p.5)
  • 海鮮食材處理技巧(p.6)
  • 魚類的採買與處理(p.8)